安瀟和 張娟 本報記者 陳顯信

最近，一到午飯和晚飯的飯點，陜西省三原縣的10余家飯店就在門口支起帳篷，開設便民小食堂。遮陽棚下的白板上，十幾種菜品價格一目了然，顧客排起長長的隊伍。“便民小食堂價格很實惠，飯菜可以打包帶走吃，也可以進店堂食，我和同事們經常來這里解決午飯。”顧客李女士說。

便民小食堂的風吹進三原縣，陜西懿席餐飲有限公司是第一批“吃螃蟹”的企業。“我們剛開始只是希望通過便民小食堂的形式，吸引更多消費者來品嘗我們的飯菜，增加客流。沒想到竟然火了，常常供不應求。后來，我們不僅及時豐富菜品種類、增加供應量，還為顧客提供預訂服務，便民小食堂越來越紅火。”懿席餐飲負責人王琪回憶道，“當時，我有一個疑慮，拿不準這樣的銷售模式在稅務處理上有沒有什么需要注意的，就向稅務部門咨詢。”

了解懿席餐飲便民小食堂的經營特點后，國家稅務總局三原縣稅務局干部前往企業，詳細解答了其關于收入確認、發票開具以及臨時占用門前場地是否涉及額外稅費等疑問。“稅務干部的解答非常清晰，打消了我們的顧慮，讓我們能更安心、更規范地開展新業務。”王琪說，“便民小食堂推出后，我們飯店的營業額明顯提升，極大地緩解了經營壓力。”

針對便民小食堂持續增加的情況，三原縣稅務局將這一經營模式涉及的臨時性戶外經營收入增值稅處理與發票開具規范，占用的公共區域或自有場地是否涉及城鎮土地使用稅、房產稅的征免界定，收入如何準確并入企業整體申報等稅費事項進行匯總梳理，一對一為便民小食堂相關經營者宣傳講解，解決他們的后顧之憂。

“便民小食堂既方便了群眾就餐，也為餐飲業納稅人增收。稅務部門要及時宣傳講解相關涉稅事項，幫助他們避免稅收風險。”三原縣稅務局黨委書記、局長魏雙峰表示，該局將持續加大稅收普法力度，加強涉稅業務輔導，為納稅人營造良好的營商環境。